Compostagem
Doméstica no Pasárgada
Os moradores do Pasárgada certamente
poderão se beneficiar das condições ambientais do local e realizarem a transformação do lixo orgânico
em adubo e fertilizante para o solo.
Considerando que semanalmente
varre-se o gramado, esse resíduo sólido (folhas e gravetos) precisa ser aproveitado pelo próprio morador
que facilmente poderá transformá-lo num rico composto cuja utilidade final é o
uso como adubo em jardins e frutíferas.Basta depositar as folhas (pequenas e
médias) varridas num local pré-determinado, protegido do excesso de vento e
chuva e aos poucos ir acrescentando o lixo orgânico que diariamente é produzido na cozinha.
Com um poço de controle de umidade e um
ligeiro trabalho de revolver esporadicamente essa mistura, em pouco tempo
haverá a formação do húmus, que é o produto da decomposição dos dois “lixos” ou
seja as folhas resultantes da varrição e o lixo obtido após um dia de
funcionamento da cozinha.
O que é
a Compostagem?
A decomposição é pelo menos tão antiga como
o solo. A compostagem sempre ocorreu, muito antes de existirem pessoas para a
observar, em cada floresta, em cada prado, em cada pântano, lodaçal, savana ou
estepe do mundo. Tal como Richard Langer uma vez disse: “A compostagem é um
processo natural que começou com as primeiras plantas da terra e continua desde
então”. A prática moderna de compostagem é pouco mais do que uma aceleração e
intensificação dos processos naturais. É assim a reciclagem, à escala familiar,
dos resíduos orgânicos da sua cozinha e da sua horta ou jardim, realizada
através dos seres vivos que lá se instalam, tais como minhocas, bolores,
micróbios, etc. que transformam todas as substâncias biodegradáveis num adubo
rico em nutrientes a que se chama composto.
Os materiais orgânicos que podem ser
compostados classificam-se de uma forma simplificada em castanhos e verdes. Os
castanhos são aqueles que contêm maior proporção de Carbono, ou seja, ramos
pequenos, folhas secas ou relva seca. Os verdes são os que têm maior proporção
de Azoto, como relva fresca ou cascas de legumes e de frutas. Os cientistas
estipulam que uma boa razão carbono/azoto numa pilha de compostagem é de cerca
de 25 a 30 partes de carbono para uma parte de azoto ou 30:1. Uma pilha cuja
razão C/N seja muito superior a 30 levará muito tempo a decompor-se, pelo
contrário, se a razão C/N for muito baixa, ou seja, se houver demasiado azoto,
a pilha libertará este excesso sob a forma de amoníaco gasoso e fétido. Assim,
a adição de verdes e castanhos deve ser de aproximadamente 1:1, para se obter a
razão 30:1 de carbono/azoto. Não junte carne, peixe, ossos, lacticínios e
gorduras porque podem atrair animais indesejáveis.
Excrementos de animais também não devem ser compostados, porque podem conter
microorganismos patogênicos que podem sobreviver ao processo de compostagem. Os
resíduos de jardim tratados com pesticidas também não devem ser compostados,
tal como plantas com doenças.
Recomendações
Finais
Se o processo estiver lento é
porque os materiais estão muito grandes.
Se houver cheiro de enxofre ou amonia é porque há umidade em excesso. Neste
caso deve-se adicionar materiais secos e terra além de revirar a pilha. Se você quiser acelerar ainda
mais processo acrescente minhocas e isole um pouco a área para evitar a
presença de pássaros. Ensine às crianças e aos empregados. Será divertido e
útil para todos.
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| Lúcia Pinheiro Rocha Bióloga maio/2013 |
